添加物ってなんだろう？

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最近、オーガニックカフェにいったり

することが多くなってきて

安全な食事に関することに興味が少し湧いてきたり

・・・子供のころから実家で菜食をしていたことも

関係あると思います。

安全な食事って何だろう？

タイトルにもありますが、

世の中、これでもかってくらい

食品添加物が蔓延しているみたいです。

でも、あまり知らないし

ちゃんと食品の裏にある成分表ってのを

これから、見てみようかな？って思っています。

色々食べたりするものの中に

何が入っているのかを

自分なりに知っておくのもいいかなと思って

たまに、記事にメモを残しておこうという

思いを残して今書いています(笑)

最近、｢美味しんぼ｣が読みたくなって

久々に読み返しているんですが、

｢美味しんぼ｣って

結構、安全な食材とかを題材にしていたんですね

昔読んだときはあんまり気にしていませんでした。

あと、たまたまYoutubeで見つけたんですが、

こういうものがありました。

食品の裏側　1/4

食品の裏側　2/4

食品の裏側　3/4

食品の裏側　4/4

考えさせられますね。

この方が言っているように、

添加物を避けることは、まず難しいでしょう。

なので、少しでも減らすことはできるので

僕も気をつけてみたいと思います。

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