「源氏パイ」の成分を見てみました。

源氏パイ

源氏パイ

好きなお菓子の「源氏パイ」

嫁さんから

「源氏パイ」は卵を使っていないと聞いたので

調べてみました。

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みんな大好き源氏パイ

源氏パイ

源氏パイ

いつも大入りの袋で買ってくるので

その袋の裏にある成分表です。

源氏パイの成分表

源氏パイの成分表

書いてある原材料名は

小麦粉、マーガリン、砂糖、

食塩、香料、着色料・・・のみ

あれ、こんだけ?

本当に卵を使ってないんですね。

気になるのは

マーガリンと着色料のカロチンですか。

マーガリンが気になるのは

マーガリンは腐らないプラスチック?:トランス脂肪酸

上記のようにトランス脂肪酸なのが気になるところです。

しかし、世の中このトランス脂肪酸があふれかえってますので

完全に避けることは難しそうです。

なので、なるべく控えることが大切じゃないかと思ってます。

そして、着色料のカロチンってなんでしょう?

ベータカロチンのカロチンなのかと思って調べてみたら

・・・

・・・

ベータカロチンでした。

ベータカロチン

気になるのはマーガリンだけなんで

他のお菓子と違って

添加物の量が少ないのがびっくりです。

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